マチダの生活

　先日読み終えた夢野久作のドグラ・マグラ。ちょうど本カテゴリ一発目の記事を書いたタイミングで読み始めていたから、およそ２週間ちょっとかかったということだね。わたしの遅読ぶりがこれでおわかりいただけることだろう。

参考ページ本はわたしを映す鏡だ

　相当練り込まれたであろうプロットが緻密かつ重層的に織り込まれたサスペンスで、率直に面白かった。中でも一層わたしの興味を惹きつけたのは使用されている文体の豊富さである。

　実はもう一杯分スープが残ってるんだなこれが。

参考ページ余ったチャーシューのタレでラーメンを作ろう

　豚出汁・煮干し・かつお節・しょう油・みりん・鶏ガラスープ・コショウ・ラード・味の素・和風だしなどで構成され、既にラーメンのスープとしては仕上がっているのだが、二杯目もこのまま食べてしまっては面白くない。ぜひとも違ったアレンジを試してみようじゃないか。

　中華鍋復活の儀をする傍らで作ったチャーシューはとても美味しくできた。

参考ページウン十年間放置されていた中華鍋を復活させたい

　味といい食感といい、炒飯の具としてめっちゃ有能なんよね。そして後に残った漬けダレには豚の旨味が凝縮しており、これはぜひともラーメンスープのベースとして活用したい。

　夕飯は次男の要望でチャーハンを作ることにした。そしてチャーハンを作る時にいつも頭をよぎるのが、放置された中華鍋のことである。若い頃に出席した友人の結婚披露宴で頂いたカタログ式の引き出物。その中から選んだ中華鍋を何年かは気に入って使っていたものの、いつからか放置され埃をかぶるようになった。これで作ったチャーハンって美味しかったんだよなぁ。

　そのうちキレイにしてまた使ってやろうと思いながら早ウン十年、なぜか唐突にやる気が出たこのタイミングを取り逃すことなく、ここに復活の儀を執り行うことを宣言する！

　ネジのザグリを埋めるべく購入した丸棒が届いたので製作を進めていこう。

前回記事カラーボックスで収納付きテーブルを作る 前編