鶏モモ肉のソテー 玉ねぎトマトバターソース 作ってみた
ワインは普段飲まないのだが、突然飲みたくなった。最近はヘミングウェイのメモワール「移動祝祭日」を読んでおり、若きヘミングウェイがワインを飲む描写が頻繁に出てくることから、恐らく影響されたのであろう。
とりあえず赤がいいかな。となれば肉?しかし牛という気分でもないので、この日のお買い物担当であった妻に鶏モモ肉を1パックお願いした。さて何を作ろうか。
九州南部が梅雨明けしたとの発表だが何をチンタラしているのか。だってわたしの夏はもうとっくに始まっちゃってるんだからね!…まったく。
参考ページネギ油を作った殻は揚げネギとして美味しく頂く【わたしの夏到来】
さて。
そんな夏のある日、朝から雲の立ちこめる蒸し暑い休日に、4歳の末っ子が自転車デビューすることになった。
この時のために長男が幼少のころ使っていた古い自転車を実家の倉庫から取り寄せ、補助輪を付け、タイヤの空気を入れ、ネジの緩みなどをチェックして準備しておいたのだが、それから数日経った今どういうわけかタイヤが少しだけ柔らかい。パンクならもっとペシャンコになるはずで、なんだか妙な空気の抜け方だ。
そこで昔、父と「虫ピン」なるパーツを交換したことを思い出したのである。
植物の名前が知りたい Part6
Part6ともなれば前半に調べた植物はそろそろ忘れる頃だろう、とPart1から読み返してみたが、不思議なものでほとんど全ての植物を覚えていて安心した。ただ一つ、「ナガミヒナゲシ」を除いて…。
自治体によっては特定外来生物並みの扱いを受けているほど厄介な繁殖力を持つ種だということもあってか、見つけて数日で刈り取られてしまい、ほとんど記憶に残らなかったのである。この分だとまたしばらくすると忘れてしまうかもしれないが、来シーズン再び咲いた姿を見れば自然に思い出せるのかもしれない。
参考ページ植物の名前が知りたい Part3
声から息が漏れないように練習中 Part1
いや、漏れるのが悪だというわけでは決してないんだけどね。
自分本来の声を探して試行錯誤中だということは前回書いた通りで、その観点から言うと現在の自分が出す「息の漏れた声」にはどうしても違和感があるんだな。ということは恐らくそれは自分本来の声じゃないんだと思う。
参考ページもっと上手に声を出せるようになりたい【ずっと試行錯誤中】
自分が好むか好まざるかに関わらず愚直に「自分本来の声」を出そうとする謎の試みを今日も続けていくとしよう。
ネギ油を作った殻は揚げネギとして美味しく頂く【わたしの夏到来】
暑くなったとはいえ夕方になれば幾分涼しい風が吹いていたものだが、昨日からそれが無くなった。妻を迎えに行くため玄関を一歩出た瞬間のムワッとした空気感でそれがわかった。ということで2026年わたしの夏は7月8日(水)の夕方から始まりましたよろしくお願いします。
でね。
ネギの青いところって余りがちでしょ。

もちろん青いところには青いところの良さがあるからそれに合った料理に使えばいいとして、それでもなお余りがちでしょ。そうしたらネギ油を作ればいい。そのさい丁寧に火を通していけば残った殻も揚げネギとして美味しく食べられるからそうすればいい。