62026
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大根の皮は捨てずにポン酢に漬ければいいじゃない
大根を料理に使おうと思えば皮を剥かなければいけない…というほどでもないがそうする料理が多い。そうして剥けば皮が残る。そのまま捨ててしまうのは余りにももったいないので、ポン酢にでも漬けてやればいいと思うんだ。
62026
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煮物を作る普通の日
なんでもない煮物が好きだ。なんでもなければ何でもないほど好きで、食べるその瞬間はもちろん仕込んでいる最中も好きだ。
今回はそんなわたしの、煮物を作ったある日の様子をご紹介しようと思う。
