マチダの生活

　や、や、やった～！！！！

　去年の同じ頃、初物のすじこに出会った時は目ん玉が飛び出るほど高額で、「例年通りならもうしばらくすれば値段が落ち着いてくるのでそうしたら買おう」と一旦スルーしたが最後、そのあと近年稀にみる鮭の不作となり二度とお目にかかることはなかったのである。あの時ケチらず買っておけば…と何度悔やんだことか。

　そんなわけでノーイクラで過ごした去年の恨みを晴らすべく、今年は見つけた瞬間に絶対買う！と心に誓っていたことをついに実行する時がきた。値段は100gで1,290円と、この時期ならこのぐらいだろうという程度で、今のところは大丈夫そう。

　あったー！鶏コクしょう油ラーメンを作った記事で書いた、ラーメン作りの参考にした映像！！

参考ページ【淡麗】鶏コクしょう油ラーメン爆誕

　ずっと以前のことだと思っていたのに、たった６年前だったんだね。件の記事を書いていたときには『鶏もも肉で出汁を取る』『しょう油を最後に加えて香りを活かす』というような文字情報しか記憶になかったものが、こうして動画を見た瞬間にその人物、店舗の様子などがひもづいていくのが面白い。そうかぁラーメン屋さんがマルちゃん正麺をカスタマイズする動画だったのかぁ。

　せっかくなので今一度、レシピの通りに作って食べてみたいぞ！