効率よく時間を使いたい

　100記事を超えたタイミングで大改革を始めてから、もう10日間あまりが経った。

参考ページ記事が100個になったらしようと思っていたいくつかのコト

　新しい何かを始めることは基本的には好きで、物事が大きく展開していくことには本当にワクワクする。ただやっぱり時間がね…1日24時間で出来ることにはどうしても限界があるでしょ。始めたことに後悔はないが、早く通常営業に戻りたい、というのもまた偽らざる本音なのである。

　落ち着いて省みれば、節約できる時間がまだまだたくさんあるような気がして…ということは節約できる時間がまだまだたくさんあるかもしれないということだ（これには進次郎もビックリ

　より一層効率よく、もっと楽しい気持ちで進められるようにしなくては。

具体的にはこんなことをしています

　ウェブサイト「キリコノオト」は、Youtubeチャンネル「町田キリコ」で公開している楽曲のダウンロードサイトである。また、楽曲を使用するための規約も掲載しており、それらの魂をマルっとこちらに取り込もう（訳：こちらにページを移設して301で呼び込む）というわけ。

　ちなみに利用規約ページの作業は終了した。

参考ページ楽曲の利用規約

　楽曲ページのテンプレとなるものも作った。あとは各曲についてページを作成していくだけ…と言っても、画像サイズを変更したり、ダウンロード先のリンクを細々と変えたり、いつものことながら動き出してから判明する一手間もでてくるだろう。そういった作業が50数曲分あるわけなので、やはり簡単には終わらないはずだ。

　ちなみにBGMページは新着に載らないよう日付を変えてアップする予定。なのでしばらくは新しい記事が更新されない代わりに、過去記事として大量のページが追加されていくことになる、ということも併せてお知らせしておこう。

　以上、出来るだけ早く戻ってこれるようにしますので、皆様におかれましてはしばしお待ちいただきますようよろしくお願いいたしますそれでは左様なら。

激シンプルなマイタケソテーの作り方

　…というのもなんだか味気ないじゃないか。オマケとしてマイタケなんかがあってもいいじゃないか。

マイタケはよく焼くと旨い

　安くて美味しいよねマイタケって。どんなふうに調理してもちゃんと美味しいのはご存じの通りだが、わたしは中でもソテーが好きだ。ポイントはただ一つ、よく焼くこと。

　キノコ類はやや多めの油で炒めるのが好きだ。これはわたしが鉄フライパンを使っているからということもあり、テフロンコーティング等を施したフライパンであればその限りではない。

　適当に塩コショウを振って、中火でじっくり炒めていこう。

　具体的には４～５分ほど経った頃だろうか。表面はしっとりとしてもう食べられる状態だが、こんなのまだまだ全然、中間地点ぐらいかな？火の強さにもよるがこの倍ぐらい火を通すと以下画像のようになる。

　全体が茶色く色づいて、ところどころに焼き色がついているのがお分かりだろうか。これね、もっともっと攻めてもいいんだけど…うん、今回はこれぐらいでやめておこう。あんまり焦げると記事にする時アレだし。

ただよく焼いただけなのに

　この姿になる過程で水分とともに雑味やクセが飛び、マイタケの「良い旨味」だけが凝縮したかのよう。サックリとややしっかりした歯ごたえも心地よく、お酒のアテなんかには最高だ。お刺身のように小皿のしょう油につけてやるのもいい。グッと風味が増すぞ。

　気が向いたらぜひお試しあれ。
　
　ではこれにて。しばしのお別れです。