マチダが秋鮭の生すじこをイクラの醤油漬けにするやり方を教える
や、や、やった~!!!!

去年の同じ頃、初物のすじこに出会った時は目ん玉が飛び出るほど高額で、「例年通りならもうしばらくすれば値段が落ち着いてくるのでそうしたら買おう」と一旦スルーしたが最後、そのあと近年稀にみる鮭の不作となり二度とお目にかかることはなかったのである。あの時ケチらず買っておけば…と何度悔やんだことか。
そんなわけでノーイクラで過ごした去年の恨みを晴らすべく、今年は見つけた瞬間に絶対買う!と心に誓っていたことをついに実行する時がきた。値段は100gで1,290円と、この時期ならこのぐらいだろうという程度で、今のところは大丈夫そう。
スーパーの安マグロでもひと工夫すれば絶品マグロ丼になる
いつもの通りスーパー「ツルヤ」で夕飯のお買い物をする。今日はバンバンジーにする予定で、鶏むね肉を買いにお肉売り場へ行く道すがら、お刺身コーナーで色のいいメバチマグロが目に留まった。

およそ500円なり。わたしのお昼ご飯にするとして、ただのおかずとして出すよりもマグロ丼にした方が気分に会いそうだ。
ご褒美はウナギと虎斑霧島(とらふきりしま)で
昼飯を独りで食べるのはおよそ一ヶ月ぶりになる。
夏休みは良い。上の息子たち(中学生と小学校高学年)が家にいることで我が家がとても賑やかになるし、彼らと長い時間を過ごすのは本当に愉しいからだ。きっと後になって振り返った時に、それがいかに貴重だったかを思い知らされるタイプの時間であろうと思う。
半面、大変なこともまた多い。ご飯の準備に始まり、日々どこからか沸いてくる問題、また問題とは言えないまでも何かしら判断しなければいけないコトが山のように降り注ぎ、その中でも自分がしなけばいけないことはしなければいけないわけで、まったく目の回るような毎日だった。
だからこれが終わった日の昼飯はずっと心に決めていた。お祝いにウナギを食べてやろうと。何か美味しいお酒でも用意して。